• info@thermida.com
  • Δευτέρα-Τρίτη-Τετάρτη-Παρασκευή:12.30 εως 20.30 |Πέμπτη:09.00 εως 17.00

Αρχείο Κατηγοριών: ΑΡΘΡΑ

Categories Έλεγχος Βάρους/Απώλεια λίπους

Summer Camp

Εντατικό πρόγραμμα απώλειας βάρους σε συνδυασμό με άσκηση μόνο με

 

 

Η στιγμή που περιμένατε πλησιάζει…

Πλησιάζουν οι καλοκαιρινές διακοπές και διστάζετε;

Νιώθετε ανασφαλείς;

Η «Θερμίδα» σε συνεργασία με την «Go Sport» σας παρέχει ένα εντατικό πρόγραμμα διατροφής και άσκησης στην εκπνοή της προετοιμασίας. Ανανεώστε τον εαυτό σας και βγείτε στην παραλία πιο έτοιμοι από ποτέ!

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει:

 Εκτίμηση/αξιολόγηση διατροφικών συνηθειών

 4 διαιτολόγια και 4 λιπομετρήσεις / 1 ανά εβδομάδα

 Άσκηση με ειδικούς προπονητές σε διαμορφωμένο χώρο του ΟΑΚΑ, 3 φορές/εβδομάδα

Δηλώστε συμμετοχή ή καλέστε μας για οποιαδήποτε διευκρίνιση στο 210 7470162 μέχρι την Παρασκευή 14 Ιουνίου.

Το πρόγραμμα θα "τρέξει" για 4 εβδομάδες, από Δευτέρα 17 Ιουνίου – Παρασκευή 12 Ιουλίου.

 

Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΣΤΗΝ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ

Η επιτυχία ενός προγράμματος απώλειας βάρους εξαρτάται από μόνιμες αλλαγές που θα κάνετε στον τρόπο ζωής σας, όπως η κατανάλωση υγιεινών τροφίμων, η άσκηση και η θετική στάση απέναντι στον εαυτό σας και το περιβάλλον σας. Προσπαθώντας να ενεργοποιήσετε τον μεταβολισμό σας είναι πιθανό να μη χάνετε βάρος, τουλάχιστον όχι στον βαθμό που θα χάνατε μετά από τις αλλαγές στις διατροφικές σας συνήθειες.

Η σωματική δραστηριότητα αποτελεί σημαντικό μέρος της διαδικασίας απώλειας βάρους καθώς και της συντήρησης που ακολουθεί. Όταν είστε δραστήριοι, το σώμα σας χρησιμοποιεί περισσότερη ενέργεια (θερμίδες). Και όταν καίτε περισσότερες θερμίδες από όσες καταναλώνετε, χάνετε βάρος.

Ο συνδυασμός της διατροφής και της άσκησης επιταχύνει την διαδικασία της απώλειας βάρους κυρίως υπό τη μορφή λίπους, με αποτέλεσμα να θεωρείται η ιδανική «συνταγή» για το βέλτιστο αποτέλεσμα. Κίνητρό σας για αυτές τις αλλαγές μπορεί να είναι καλύτερη υγεία και απόδοση, βελτιωμένη εμφάνιση ή απλά μια καλύτερη αίσθηση του εαυτού σας γενικά.

 

Ειρήνη Μπαμπαρούτση Ph.D.

Κλινική Διαιτολόγος – Αθλητική Διατροφολόγος

Categories Έλεγχος Βάρους/Απώλεια λίπους

Τροφές για να καταπολεμήσετε το φούσκωμα

Αχ, αυτή η επίπεδη κοιλιά…το Άγιο Δισκοπότηρο όλων των γυναικών παγκοσμίως. Όλες οι γυναίκες την θέλουν, ειδικά την στιγμή που το μαγιώ τις καλεί. Τα άσχημα νέα είναι ότι δεν υπάρχει σύντομος δρόμος. Μόνο εάν αφοσιωθείτε στην άσκηση θα τονώσετε αυτούς τους κοιλιακούς. Αλλά τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα για επίπεδη κοιλιά που μπορεί να επιταχύνουν την διαδικασία βοηθώντας σας να καταπολεμήσετε το φούσκωμα, να αυξήσετε την καύση λίπους και να εξισορροπήσετε από την κατακράτηση υγρών.

Γιαούρτι χωρίς λιπαρά

Γιατί; Αμερικανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι παχύσαρκοι ενήλικες που καταναλώνουν τρεις μερίδες άπαχο γιαούρτι την ημέρα έχασαν 61% περισσότερο λίπος από ό,τι εκείνοι που απλά μείωσαν την θερμιδική τους πρόσληψη.

Πώς; Χρησιμοποιήστε άπαχο γιαούρτι για σως, για τα δημητριακά πρωινού ή για να τα ανακατέψετε με φρούτα και να φτιάξετε δροσιστικά ροφήματα.

Ανανάς

Γιατί; Το φούσκωμα μπορεί να προκληθεί από κακή πέψη. Ο ανανάς περιέχει το ένζυμο βρομελίνη, το οποίο βοηθά στην βελτίωση της πέψης πρωτεϊνων.

Πώς; Προσθέστε λίγες φέτες ανανά σε φρέσκια σάλτσα και ψητό τόνο ή πειραματιστείτε με κομμάτια curries χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Τσίλι

Γιατί; Το Πανεπιστήμιο Purdue στις ΗΠΑ διαπίστωσε ότι το τσίλι μειώνει τις λυγούρες για γλυκά, αλμυρά και λιπαρά τρόφιμα και αυξάνει την καύση θερμίδων.

Πώς; Χρησιμοποιήστε το σε αλμυρά πιάτα, όπως κάρυ και ζυμαρικά ή προσθέστε φρέσκο τσίλι σε σαλάτες και σάλτσες. Μια πρέζα πιπέρι καγιέν θα ζωηρέψει το ποπ κορν σας.

Μπανάνα

Γιατί; Το νάτριο προκαλεί φούσκωμα μέσω της κατακράτησης υγρών, αλλά το κάλιο (που υπάρχει στην μπανάνα) αντισταθμίζει το αποτέλεσμα.

Πώς; Είτε σαν σνακ ή σε φέτες μέσα σε δημητριακά. Οι μπανάνες είναι εξίσου νόστιμες ψητές και σερβιρισμένες με γιαούρτι ή σε συνδυασμό με άπαχο γάλα και γιαούρτι σαν θρεπτικό ρόφημα.

Κανέλα

Γιατί; Βοηθάει στην εξισορρόπηση του σακχάρου του αίματος, ενισχύοντας την αντίδραση της ινσουλίνης, έτσι ώστε να χρησιμοποιούν αποτελεσματικά την γλυκόζη αντί να την αποθηκεύουν ως λίπος. Έρευνα σε εθελοντές στην Σουηδία διαπίστωσε ότι 3 γραμμάρια κανέλας βελτίωσαν την ανταπόκρισή τους σε ινσουλίνη.

Πώς; Πασπαλίζουμε τα δημητριακά, τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα άπαχο γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή τα προσθέτουμε σε κομπόστα μήλου.

Νερό

Γιατί; Κατά ειρωνικό τρόπο, συμβάλλει στην αφυδάτωση, καθώς το σώμα σας προσπαθεί να διατηρήσει το νερό που έχει. Συχνά, συγχέουμε την δίψα και την πείνα και τρώμε αντ’αυτού ένα σνακ… ΟΧΙ!

Πώς; Προσθέστε στιμμένο λεμόνι ή λάιμ.

Κινόα

Γιατί; Είναι υψηλότερης περιεκτικότητας σε πρωτεϊνη από άλλους σπόρους που τρώμε (μιλώντας τεχνικά το κινόα είναι σπόρος), το οποίο το καθιστά αποτελεσματικότερο στην απώλεια βάρους.

Πώς; Συμληρώνει αλμυρά πιάτα, αλλά είναι επίσης νόστιμο και με λαχανικά. Τηγανίστε για λίγα λεπτά και στην συνέχεια σιγοβράστε με λίγο αλάτι μέχρι να σκάσει ο σπόρος.

Σέλινο

Γιατί; Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και νερό κάνει το σέλινο χορταστικό, αλλά έχει μόνο 2 θερμίδες η ράβδος. Είναι μια καλή πηγή καλίου, επίσης, η οποία εξισσοροπεί τα επίπεδα υγρών.

Πώς; Χρησιμοποιήστε το σε σαλάτες, με κοκκινιστά λαχανικά και σάλτσες ζυμαρικών. Γεμίστε τις ράβδους με τυρί κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για σνακ ή σερβίρετε με τζατζίκι.

Categories Έλεγχος Βάρους/Απώλεια λίπους

Τι είναι ο μεταβολισμός;

Ο αριθμός των θερμίδων που χρησιμοποιεί το σώμα για να πραγματοποιήσει τις βασικές λειτουργίες είναι γνωστός ως βασικός μεταβολικός ρυθμός (BMR). Τον μεταβολικό ρυθμό καθορίζουν διάφοροι παράγοντες:

• Σωματικό μέγεθος και η σύστασή του: τα άτομα που έχουν μεγαλύτερη μυϊκή μάζα καίνε περισσότερες θερμίδες, ακόμα και όταν ξεκουράζονται.

• Το φύλο: οι άνδρες έχουν συνήθως λιγότερο σωματικό λίπος και περισσότερο μυ από ό,τι γυναίκες ίδιας ηλικίας και βάρους και καίνε περισσότερες θερμίδες

• Η ηλικία: καθώς μεγαλώνετε, το ποσό των μυών τείνει να μειώνεται και το λίπος να αυξάνεται, επιβραδύνοντας έτσι την καύση των θερμίδων.

Οι ενεργειακές ανάγκες για βασικές λειτουργίες του σώματός σας δεν αλλάζουν εύκολα. Ο μεταβολικός σας ρυθμός αντιπροσωπεύει περίπου το 60-75% των θερμίδων που καίτε καθημερινά.

 

Categories Έλεγχος Βάρους/Απώλεια λίπους

Κάντε την προσπάθεια αλλαγής του μεταβολισμού σας να μοιάζει με ένα όμορφο ταξίδι

Προσπαθώντας να ενεργοποιήσετε τον μεταβολισμό σας είναι πιθανό να μη χάνετε βάρος, τουλάχιστον όχι στον βαθμό που θα χάνατε μετά από τις αλλαγές στις διατροφικές σας συνήθειες.

Όλοι είμαστε διατροφικά διαφορετικοί και γι’αυτό οι μόνοι πραγματικά σκληροί και γρήγοροι κανόνες είναι εκείνοι που ταιριάζουν στην προσωπική σας διατροφική εμπειρία. Ας πούμε ότι έχετε ξυπνήσει το πρωί και αποφασίζετε να μην φάτε πρωινό. Θα καταλάβετε λοιπόν ότι: «Δεν πεινάω, θα πιω μόνο λίγο καφέ και ίσως λίγα δημητριακά ή ένα κουλούρι. Εάν τρώω αυτή την ελάχιστη ποσότητα τροφής μέχρι το μεσημεριανό γεύμα θα χάσω βάρος.» Αλλά αυτή δεν είναι πραγματικά τόσο καλή στρατηγική.

Αυτό συμβαίνει επειδή η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται φυσικά το πρωί για να προετοιμάσει την επανεκκίνηση του μεταβολισμού σας.

Σε περίπτωση απουσίας τροφής ή απουσίας αρκετής τροφής, το σώμα ταράζεται. Λέει κάτι σαν: «Σκέφτηκα να ετοιμάσω αύξηση του μεταβολισμού με ένα πρωινό γεύμα. Νόμιζα ότι η τροφή μου ήταν άφθονη και αξιόπιστη, αλλά δεν υπάρχει τίποτα εδώ. Πρέπει να ναυάγησα σε έρημο νησί. Ή ίσως πεινάω. Καλύτερα να μειώσω τον μεταβολισμό, να αποθηκεύσω το λίπος και να μην χτίσω κανέναν μυ επειδή πρόκειται να έρθουν δύσκολοι καιροί.»

Αυτή η γενετικά προγραμματισμένη ανταπόκριση για επιβίωση είναι ένας λαμπρός μηχανισμός για υποστήριξη της συνέχειας της ζωής σε περιόδους έκτακτης ανάγκης. Όταν ο εγκέφαλος αντιλαμβάνεται πρόβλημα με την προμήθεια τροφίμων, κάνει το πιο απλό και το πιο εντυπωσιακό επαναπρογραμματισμό του μεταβολισμού για να εξοικονομήσει ενέργεια: αποθηκεύει το λίπος και δεν χτίζει μυ. Ακριβώς το αντίθετο από αυτό που προσπαθείτε να κάνετε στον εαυτό σας με το να αρνείστε την τροφή για απώλεια βάρους.

Categories Διατροφή στον χώρο εργασίας

Σνακ για να καταπολεμήσετε το άγχος

Καταναλώστε σνακ που σας κάνουν ευτυχισμένους!

Όλοι γνωρίζουμε ότι είναι δύσκολο να χαμογελάμε όταν είμαστε αγχωμένοι. Αλλά όταν αισθάνεστε ότι έχετε πολλά στο πιάτο σας, είναι η τέλεια στιγμή για να ρίξετε μια ματιά στο τι πραγματικά βρίσκεται εκεί;

Ένα σώμα που θρέφεται σωστά είναι σε πολύ καλύτερη θέση να αντιμετωπίσει τις επιπτώσεις του στρες, αλλά όταν αισθάνεστε ότι ωθείτε τον εαυτό σας στα άκρα, είναι πιο δύσκολο να κάνετε υγιεινές επιλογές. Όσο ανεβαίνει η πίεση, τόσο ανεβαίνει και το ύψος των περιτυλιγμάτων από τα σοκολατάκια που είχατε κρυμμένα.

Το στρες μας κάνει πιο ευάλωτους σε λιπαρούς πειρασμούς. Μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Τέξας διαπίστωσε ότι το στρες κάνει τον οργανισμό να παράγει περισσότερη γκρελίνη, ορμόνη της πείνας, που απελευθερώνεται συνήθως όταν χρειαζόμαστε τροφή. Η επιπλέον γκρελίνη ενεργεί στον εγκέφαλο για να σας διευκολύνει με το άγχος, αλλά επίσης αυξάνει τις λιγούρες για λιπαρά, υψηλοθερμιδικά τρόφιμα.

Έτσι, τι μπορούμε να κάνουμε για αυτό; Εάν δεν στοχεύετε να ζήσετε σε κάποιο εξωτικό νησί, η αποφυγή του άγχους μπορεί να μην είναι δυνατή. Αλλά, ευτυχώς, μπορούμε να κάνουμε την διαφορά απλά καταναλώνοντας τροφές που παρέχουν τα θρεπτικά συστατικά που το κουρασμένο από την ένταση σώμα μας χρειάζεται απεγνωσμένα. Γεμίστε με τρόφιμα που καταπολεμούν το άγχος και βοηθούν το σώμα, αναπτερώστε το ηθικό σας και αποχαιρετίστε αυτές τις λιγούρες για σνακ μία και καλή!

Τσάι

Ένα ζεστό αφέψημα βοηθά στην ανακούφιση από το στρες και όχι μόνο εξαιτίας της χαλαρωτικής επίδρασης ενός διαλείμματος για cuppa! Μελέτη πάνω σε 75 υγιή άτομα που έπιναν τακτικά τσάι για έξι εβδομάδες διαπίστωσε ότι παρήγαγαν χαμηλότερα επίπεδα της ορμόνης του στρες (κορτιζόλη) όταν είχαν μια δύσκολη δουλειά.

Συμβουλή: Αντικαταστήστε τον καφέ με τσάι, ειδικά εάν βλέπετε ότι η πάρα πολύ καφεϊνη σας κάνει νευρικούς. Το τσάι είναι χαμηλότερο σε καφεϊνη από τον κανονικό καφέ και, προφανώς, τσάι χωρίς καφεϊνη ή από βότανα είναι ακόμα καλύτερα!

Καρότα

Τραγανίζοντας ωμά λαχανικά βοηθάτε στην ανακούφιση του λαιμού από την ένταση και στην χαλάρωση ενός σφιγμένου σαγονιού. Τα καρότα είναι επίσης γεμάτα από β-καροτίνη, που το σώμα μετατρέπει σε βιταμίνη Α, δηλαδή σε ισχυρό αντιοξειδωτικό και ενισχυτικό του ανοσοποιητικού συστήματος.

Συμβουλή: Βουτήξτε τα καρότα σε σάλτσα ντομάτας, καθώς οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και λυκοπένιο και περιέχουν την φυτική ένωση  που βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου.

Όσπρια

Τα φασόλια και οι φακές συνδυάζουν την πρωτεΐνη με αμυλούχους υδατάνθρακες, που τους δίνει ένα πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI) και βοηθούν να διατηρήσετε τα επίπεδα ενέργειας σταθερά. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή των βιταμινών συμπλέγματος Β, που χρειάζονται για την διάσπαση των τροφίμων και εξαντλούνται όταν βρίσκεστε υπό πίεση.

Συμβουλή: Κάντε ένα πικάντικο τσίλι con carne (ή μια χορτοφαγική εναλλακτική) με κόκκινα φασόλια, προσθέστε ρεβίθια κονσέρβας σε σαλάτα ζυμαρικών ή δοκιμάστε παραδοσιακές φακές. Φτιάξτε σνακ με ψητά ρεβίθια, φασόλια σόγιας ή ράβδους λαχανικών βουτηγμένα σε χούμους χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Σολωμός

Τα Ω-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται σε λιπαρά ψάρια, όπως ο σολωμός, είναι γνωστό ότι είναι σημαντικά για την υγεία και την λειτουργία του εγκεφάλου. Μια αμερικανική μελέτη σε γυναίκες που υπέφεραν από υποτονικότητα διαπίστωσαν ότι τα συμπληρώματα ιχθυελαίου μείωσαν τα συμπτώματά τους. Προσπαθήστε να τρώτε λιπαρά ψάρια δύο φορές την εβδομάδα.

Συμβουλή: Δοκιμάστε κονσέρβες σολωμού σε μια σαλάτα ζυμαρικών ή φιλέτο τόνου με ψητά λαχανικά.

Γιαούρτι με προβιοτικά

Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι τα προβιοτικά βακτήρια μπορεί να ανακουφίσουν το άγχος και προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι έχουν επίδραση στην μείωση του άγχους. Μια μελέτη του British Journal of Nutrition αναγνώρισε συγκεκριμένα στελέχη του lactobacillus και του bifidobacterium (βακτήρια) που έχουν ευεργετικές επιπτώσεις στην ψυχολογία.

Συμβουλή: Φάτε ένα προβιοτικό γιαούρτι ή ένα ρόφημα γιαουρτιού καθημερινά. Επιπλέον, θα επωφεληθούν το πεπτικό και το ανοσοποιητικό σύστημα!

Δαμάσκηνα

Το άγχος καταστέλλει την ανοσία μας, γι’αυτό χρειάζεστε τα αντιοξειδωτικά. Ευτυχώς, τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε πολλά ευεργετικά πράγματα.

Συμβουλή: Βυθίστε μια χούφτα σε ζεστό νερό με αποξηραμένα μήλα κατά την διάρκεια της νύχτας και το πρωί καταναλώστε με γιαούρτι και σπόρους κολοκύθας.

Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα είναι γεμάτα με μαγνήσιο, το οποίο ρυθμίζει την κορτιζόλη, την ορμόνη του στρες. Η ανεπάρκεια μαγνησίου συνδέεται επίσης με την κούραση, η οποία κάνει τα αποτελέσματα του στρες εντονότερα. Γι’αυτό πάρτε μαζί σας μία χούφτα αμύγδαλα.

Συμβουλή: Τα αμύγδαλα είναι σπουδαίο σνακ και μπορείτε να τα προσθέσετε σε δημητριακά, σαλάτες και τσουρέκια ή κέικ. Δοκιμάστε μηλόπιτα με λίγη ζάχαρη φτιαγμένη από αλεύρι ολικής αλέσεως, βρώμη και ψιλοκομμένα αμύγδαλα.

Βρώμη

Τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη παρέχουν μια drip-feed γλυκόζης στο αίμα σας, σταθεροποιώντας τα επίπεδα ενέργειας και την πρόληψη των εναλλαγών της διάθεσης. Δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως η βρώμη, μαζί με άλλους καφέ υδατάνθρακες, όπως το ψωμί ολικής αλέσεως, τα ζυμαρικά και το καστανό ρύζι, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Συμβουλή: Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα μπολ κουάκερ ή μούσλι χωρίς ζάχαρη και επιλέξτε ψωμί, ζυμαρικά και ρύζι ολικής αλέσεως.

Πορτοκάλια και ακτινίδια

Το στρες και το άγχος ρουφά την βιταμίνη C, αποδυναμώνοντας το ανοσοποιητικό σας σύστημα και της έκθεσή σας σε κίνδυνο για κρυολογήματα, γρίπη και άλλες ασθένειες. Συμπληρώστε την πρόσληψή σας με φρούτα και λαχανικά (τα ακτινίδια και τα πορτοκάλια είναι ιδιαίτερα καλά)! Θυμηθείτε ότι ένα φρούτο παρέχει την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψή σας.

Συμβουλή: Γρήγορο και εύκολο σνακ; Απλά κόψτε ένα ακτινίδιο στην μέση και φάτε το με ένα κουταλάκι.

Categories Έλεγχος Βάρους/Απώλεια λίπους

Γιατί είναι σημαντικό να ξέρω το μεταβολισμό μου;

Σίγουρα είναι δελεαστικό να κατηγορείτε τον μεταβολισμό σας για την αύξηση του βάρους. Αλλά επειδή ο μεταβολισμός είναι μια φυσική διαδικασία, το σώμα σας τον ισορροπεί ώστε να ανταποκρίνεται στις ατομικές σας ανάγκες. Γι’αυτό αν προσπαθήσετε τις λεγόμενες δίαιτες «πείνας», το σώμα σας επιβραδύνει τους ρυθμούς των σωματικών διαδικασιών και  διατηρεί θερμίδες για την επιβίωσή του.

Δυστυχώς, η αύξηση του σωματικού βάρους είναι συνήθως αποτέλεσμα του να τρώτε περισσότερες θερμίδες από όσες καίτε. Για να χάσετε βάρος, θα πρέπει να δημιουργηθεί έλλειμμα ενέργειας καταναλώνοντας λιγότερες θερμίδες ή αυξάνοντας τον αριθμό των θερμίδων που καίτε. Έτσι, γνωρίζοντας τις θερμίδες που το σώμα σας πραγματικά μπορεί να παράγει για να καλύψει τις βασικές σας ανάγκες μπορείτε να υπολογίσετε με ακρίβεια την πρόσληψη των θερμίδων που απαιτούνται για να χάσετε βάρος και κυρίως λίπος. Επειδή 3.500 θερμίδες ισοδυναμούν περίπου με μισό κιλό λίπους, θα πρέπει να κάψετε 3.500 θερμίδες περισσότερες από ό,τι καταναλώνετε. Έτσι εάν κόψετε 500 θερμίδες από την διατροφή σας καθημερινά, θα χάνετε περίπου 1 κιλό την εβδομάδα.

Η δίαιτα συνδυασμένη με άσκηση σας βοηθά να χάσετε ακόμα περισσότερο βάρος. Η άσκηση είναι επίσης σημαντική για την διατήρηση του βάρους σας και την μη επανάκτηση του χαμένου βάρους. Η επιτυχημένη απώλεια βάρους απαιτεί μόνιμες αλλαγές στις διατροφικές σας συνήθειες και την άσκηση.

Categories Έλεγχος Βάρους/Απώλεια λίπους

Συνεχίστε το ταξίδι των αλλαγών…

Για να γίνουν τα πράγματα χειρότερα, το πρωινό πολλών ανθρώπων αποτελείται από ένα μόνο πράγμα: καφέ. Ο καφές από μόνος του ανεβάζει τα επίπεδα κορτιζόλης. Αυτό δεν σημαίνει ότι ο καφές είναι κακός. Προσωπικά, αγαπώ τον καφέ. Σημαίνει απλώς ότι όταν συνδυάζετε την έλλειψη τροφής (απάντηση επιβίωσης – αυξημένη κορτιζόλη) με το άγχος (αντίδραση στο στρες – αυξημένη κορτιζόλη) και την καφεΐνη (μιμείται την αντίδραση στο στρες – αυξημένη κορτιζόλη), έχετε τρεις παράγοντες που στέλνουν την παραγωγή κορτιζόλης στα ύψη, καταστέλλοντας τον μεταβολισμό του πεπτικού συστήματος και αυξάνοντας το βάρος.

Ξανά και ξανά, βλέπουμε την σημασία των επιπέδων κορτιζόλης στο αίμα για την υγεία και το βάρος.

Τώρα, ας σκεφτούμε το μεσημεριανό. Είχατε μικρό ή καθόλου πρωινό και ίσως ένα δεύτερο φλυτζάνι καφέ στο δεκατιανό. Έχετε λίγη ενέργεια και δεν νιώθετε την ανάγκη ή την επιθυμία για ένα μεγάλο γεύμα. Ίσως νομίζετε ότι κάνετε καλά κρατώντας χαμηλά την πρόσληψη θερμίδων. Ίσως, δεν έχετε ούτως ή άλλως πολύ χρόνο για γεύμα, οπότε γιατί να μην φάτε μισό σάντουιτς ή σαλάτα με σάλτσα χωρίς λάδι ή γεύμα κατά τις 2 ή 3;

Εάν αυτή είναι η στρατηγική σας, αυτό που μοιάζει λογικό, στην πραγματικότητα λειτουργεί εναντίον σας. Κατ’αρχάς, το σώμα έχει σχεδιαστεί για να πέπτει ιδανικά και να καίει θερμίδες όταν ο ήλιος είναι ακριβώς στην μέση του ουρανού. Αυτό είναι ένα ελάχιστα γνωστό, αλλά συναρπαστικό επιστημονικό γεγονός. Με το να μην τροφοδοτείτε τον οργανισμό σας εκείνη την στιγμή ή απλά με το να μην τρώτε αρκετά, θα χάσετε το μέγιστο της λειτουργίας του μεταβολισμού.Το να χάσετε τέτοια ευκαιρία είναι το ίδιο με το να είστε καλοντυμένοι και να μην έχετε πουθενά να πάτε. Οι πιθανότητες είναι να είστε πολύ πεινασμένοι τις επόμενες μεσημεριανές ώρες, να έχετε πονοκέφαλο ή ευερεθιστότητα και να καταναλώσετε ένα ανθυγιεινό σνακ.

Και τρώγοντας ένα μικρό πρωινό και ελάχιστο ή αργοπορημένο μεσημεριανό, σας διαβεβαιώνω ότι θα νιώθετε πολύ πεινασμένοι αργά το βράδυ. Πολλοί άνθρωποι που ακολουθούν αυτή την ανορθόδοξη αλληλουχία γεγονότων φτάνουν να χρειάζονται ένα χορταστικό σνακ πριν από το δείπνο επειδή είναι τόσο πεινασμένοι που δεν αντέχουν να περιμένουν μέχρι το μεγάλο γεύμα ή απλά λιμοκτονούν μέχρι τις βραδινές ώρες όπου και έχουν ένα τεράστιο βραδυνό γεύμα. Δυστυχώς, η ενεργειακή μας απόδοση, δηλαδή η ικανότητά μας να καίμε θερμίδες, είναι χαμηλότερη το βράδυ. Έτσι, αριβώς το ίδιο μεγάλο γεύμα που καταναλώνεται στις 8μμ αποθηκεύεται στο σώμα σε μεγαλύτερο βαθμό από ό,τι εάν καταναλωνόταν το μεσημέρι. Βάσει λογικής, αυτό θα σας κάνει παχύτερους.

Ένα από τα μειονεκτήματα της κατανάλωσης μεγάλου όγκου τροφής προ ύπνου είναι ότι χάνουμε ένα από τα πιο σπουδαία δώρα του μεταβολισμού κατά τον ύπνο.

Categories Κλινική Διατροφή

Πώς να σταματήσω το σύνδρομο των νυχτερινών επιδρομών στο ψυγείο (NES);

Το σύνδρομο της νύχτας είναι μια σύνθετη κατάσταση που περιλαμβάνει διατροφή, ύπνο και ψυχολογική διαταραχή. Σημάδια του συνδρόμου περιλαμβάνουν την παράκαμψη του πρωινού, την κατανάλωση των μισών θερμίδων της ημερήσιας πρόσληψης μετά το δείπνο και ξύπνημα κατά την διάρκεια της νύχτας και κατανάλωση φαγητού για να συνεχιστεί ο ύπνος. Το σύνδρομο συνδέεται με την κατάθλιψη, την χαμηλή αυτοεκτίμηση, το άγχος, τις ορμονικές ανισορροπίες και την κακή σχέση με το φαγητό.

Βήμα 1

Καταναλώστε πρωινό και ολοκληρώστε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων 3 ώρες πριν τον ύπνο. Συχνά, τα άτομα με το σύνδρομο της νύχτας δεν τρώνε αρκετό φαγητό κατά την έναρξη της ημέρας, επειδή δε νιώθουν πείνα έπειτα από τις νυχτερινές επιδρομές στην κουζίνα. Οι ενοχές που νιώθει το άτομο μετά από υπερκατανάλωση τροφής τη νύχτα μπορεί να προκαλέσουν την αποφυγή κατανάλωσης θερμίδων όλη την επόμενη ημέρα. Μετά το δείπνο, υπάρχει το αίσθημα της πείνας και ο κύκλος επαναλαμβάνεται. Σπάστε τον κύκλο καταναλώνοντας επαρκείς θερμίδες όλη την ημέρα και αποφεύγοντας την παράκαμψη ενός πλούσιου πρωινού.

Βήμα 2

Αυξήστε τα επίπεδα μελατονίνης. Η μελατονίνη είναι μια ορμόνη που σας κάνει να αισθάνεστε όμορφα. Η μελατονίνη είναι χαμηλότερη σε άτομα με NES(Night Eating Syndrome). Ένα γεμάτο στομάχι καθιστά ευκολότερο τον ύπνο, οπότε όσοι δεν έχουν εκ φύσεως αρκετή μελατονίνη για να κοιμηθούν εύκολα βασίζονται σε τρόφιμα. Συμπληρώματα μελατονίνης μπορούν να ληφθούν για να ενισχύσετε τα επίπεδα του οργανισμού. Η έκθεση στο ηλιακό φως, επίσης, για τουλάχιστον 20 λεπτά την ημέρα οδηγεί σε αυξημένη παραγωγή μελατονίνης.

Βήμα 3

Μάθετε πώς να διαχειριστείτε το άγχος. Το NES συνδέεται με το στρες. Όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο του άγχους που βιώνει κάποιος που είναι επιρρεπής στο NES, τόσο χειρότερο θα είναι. Μιλήστε με κάποιον ειδικό για τους στρεσσογόνους παράγοντες της ζωής σας και εφαρμόστε έναν υγιεινό τρόπο ζωής για να μειώσετε τα επίπεδα του άγχους.

Βήμα 4

Δείτε έναν ειδικό για να εκτιμήσει την κατάστασή σας. Το NES συχνά προκαλείται ή σχετίζεται με την κατάθλιψη. Το NES μπορεί να διαχειρισθεί με αντικαταθλιπτικά φάρμακα.

Βήμα 5

Επισκεφθείτε μια ειδικό για διατροφικές διαταραχές. Εάν δεν μπορείτε να σταματήσετε να τρώτε τη νύχτα, δείτε κάποιον ειδικό στις διατροφικές διαταραχές για να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε τα βήματα που απαιτούνται για να ξεπεραστεί αυτή η διαταραχή και να σχηματιστεί μια υγιής σχέση με τα τρόφιμα. Η παρατεταμένη διάρκεια του NES και σε σοβαρό επίπεδο μπορεί να οδηγήσει σε νοσογόνο παχυσαρκία, η οποία είναι μια απειλητική για την ζωή κατάσταση.

Categories Έλεγχος Βάρους/Απώλεια λίπους

Και να πως ολοκληρώνεται το ημερήσιο μεταβολικό πάζλ!

Όταν ξαπλώνετε το βράδυ για να κοιμηθείτε ο μεταβολισμός σας εστιάζει στην συντήρηση, στην αποτοξίνωση, στην επισκευή και στην ανάπτυξη των ιστών και των οργάνων του σώματός σας. Η διαδικασία μυϊκού και οστικού κτισίματος γίνεται κατά την διάρκεια του ύπνου. Ο ύπνος δεν φημίζεται για την ενεργοποίηση του μεταβολισμού, αλλά εάν αυτός ο ρυθμός δεν είναι πλήρως σεβαστός πληρώνουμε το τίμημα.

Με το να καταναλώνετε ένα μεγάλο γεύμα προ ύπνου, μεγάλο μέρος της μεταβολικής ενέργειας που συνήθως ξοδεύεται στην συντήρηση, την αποτοξίνωση, την επισκευή και την ανάπτυξη αλλάζει στόχο και στρέφεται κατ’ανάγκη στην πέψη. Αυτός είναι απλά ο τρόπος λειτουργίας του σώματος. Έτσι, με την περίσσεια της ροής του αίματος και του μεταβολισμού να εστιάζει στην επεξεργασία του γεύματός σας την ώρα που κοιμάστε, είναι πιθανότερο να ξυπνήσετε φουσκωμένοι. Το χρονικό διάστημα μεταξύ δείπνου και πρωινού είναι το ιδανικό βιολογικά περιβάλλον για την ανοικοδόμηση του σώματος. Και αυτός είναι επίσης ο λόγος που το πρωινό ονομάζεται break-fast, γιατί τελειώνουμε αυτή την απαραίτητη περίοδο με φαγητό το πρωί.

Έτσι, εάν ξυπνάτε και νιώθετε κουρασμένοι και μπουχτισμένοι από την κατανάλωση ενός μεγάλου βραδυνού γεύματος επειδή δεν είχατε πραγματικά χαλαρωτικά γεύματα κατά την διάρκεια της ημέρας, εκ φύσεως θα επαναλάβετε αυτό το μοτίβο. Δεν θα πεινάτε το πρωί επειδή το σώμα σας θα εξακολουθεί να είναι σε κατάσταση αποτοξίνωσης όταν κανονικά θα έπρεπε να ετοιμάζεται για να τονώσει την μεταβολική δραστηριότητα. Και όλο αυτό θα γίνει ένας φαύλος κύκλος.

Χρειάζεται να εκπαιδεύσετε το σώμα σας και να αναπροσανατολίσετε τον τρόπο ζωής σας. Στοχεύστε σε μικρότερα γεύματα πιο νωρίς και σε χορταστικά πρωινά. Η κατανάλωση ενός χαλαρού, υγιεινού και χορταστικού μεσημεριανού καθιστά πιο εύκολο ένα ελαφρύ δείπνο.

Αυτά είναι μόνο μερικά από τα διατροφικά κόλπα με τα οποία μπορείτε να πειραματιστείτε ώστε να δείτε εάν δουλεύουν για εσάς, για το σώμα σας, το βάρος σας και τον τρόπο ζωής σας. Πειραματιστείτε! Να είστε περίεργοι. Να είστε οι επιστήμονες του δικού σας σώματος. Μην φοβάστε να κάνετε λάθη, γιατί με αυτά θα έρθουν και οι επιτυχίες.

Categories Αθλητική Διατροφή

Προπόνηση 30 λεπτών σε εξωτερικό αλλά και σε εσωτερικό χώρο που θα λατρέψετε!

Για να αποκτήσετε φυσική κατάσταση γρήγορα, βγείτε έξω! Κάψτε θερμίδες και χτίστε κάθε μυ, χωρίς να πατήσετε το πόδι σας στο γυμναστήριο.

Για να έχετε γρήγορα αποτελέσματα, προπονηθείτε έξω. Έρευνα του Πανεπιστημίου California Pacific Orthopedic and Sports Medicine βρήκε ότι όσοι γυμνάζονται σε εξωτερικό χώρο χάνουν κατά μέσο όρο 3,5 κιλά και 6,17% λίπος σε οχτώ εβδομάδες. Αυτό συμβαίνει επειδή σε εξωτερικούς χώρους το σώμα συνεχώς αντιμετωπίζει ανηφόρες, κατηφόρες και εμπόδια. Επίσης, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του Πανεπιστημίου Essex in England θα βελτιώσει την διάθεσή σας και θα ενισχύσει την αυτοεκτίμησή σας.

Βγείτε από την συνηθισμένη σας ρουτίνα κάνοντας αυτή την 30-λεπτη προπόνηση (By Betsy Stephens-http://www.fitnessmagazine.com/workout/lose-weight/total-body/outdoor-workouts-30-minutes/?page=1).

Δοκιμάστε την στην αυλή σας ή σε ένα τοπικό πάρκο και θα κάψετε τουλάχιστον 260 θερμίδες ενώ θα νιώσετε απίστευτη ευεξία. Πριν ξεκινήσετε, φροντίστε να ζεσταθείτε με πεντάλεπτο έντονο περπάτημα ή ελαφρύ τρέξιμο.

1. Πλαϊνά άλματα

• Σταθείτε σε μια επίπεδη επιφάνεια με τα πόδια σας το ένα δίπλα στο άλλο.

• Λυγίστε τα γόνατά σας, πηδήξτε όσο μπορείτε πιο δεξιά σας και προσγειωθείτε στο δεξί σας πόδι.

• Χωρίς να προσγειώσετε το αριστερό σας πόδι στο έδαφος, λυγίστε το δεξί σας γόνατο και πηδήξτε αριστερά.

• Επαναλάβετε 20 φορές για κάθε πλευρά.

 

2. Βαθιά καθίσματα σε παγκάκι

•  Καθήστε σε ένα παγκάκι και τοποθετήστε τα χέρια σας σε κάθε πλευρά σας στους γοφούς σας.

•  Σύρετε το σώμα σας προς τα εμπρός, στηριζόμενοι με τα χέρια σας.

•  Λυγίστε τους αγκώνες, φέρνοντας το πάνω μέρος του χεριού σχεδόν παράλληλα με το έδαφος και στην συνέχεια επιστρέψτε στην αρχική θέση.

•  Κρατήστε την πλάτη σας κοντά στο παγκάκι καθ’όλη την διάρκεια της άσκησης.

•  Κάντε 12-15 επαναλήψεις.

 

3. Push-up σε παγκάκι

•  Σταθείτε απέναντι από ένα παγκάκι και τοποθετήστε τα χέρια σας πάνω στο κάθισμα. Απλώστε τα πόδια σας προς τα πίσω μέχρι να είναι σε πλήρη έκταση.

•  Λυγίστε τα χέρια σας και χαμηλώστε το στήθος προς το παγκάκι και μετά επανέλθετε στην αρχική θέση.

•  Επαναλάβετε 12 φορές.

•  Γυρίστε ανάποδα και τοποθετήστε τα χέρια σας στο έδαφος και τα πόδια σας στο παγκάκι. Περπατήστε με τα χέρια σας προς τα εμπρός μέχρι να ευθυγραμμιστούν με τους ώμους και τα πόδια να είναι σε πλήρη έκταση.

•  Χαμηλώστε το στήθος προς το έδαφος και στην συνέχεια επανέλθετε στην αρχική θέση. Επαναλάβετε 20 φορές.

•  Κάντε 20 επαναλήψεις για το καθένα.

4. Περπατήστε σε «τεντωμένο σχοινί»

•  Βρείτε ένα κράσπεδο ή κορμό ή σανίδα με λεία επιφάνεια που έχει τουλάχιστον 2 μέτρα μήκος.

•  Απλώστε τα χέρια σας στο πλάι στο ύψος των ώμων και περπατήστε κατά μήκος του νοητού «τεντωμένου σχοινιού» μέχρι να φτάσετε στο τέλος (ή περπατήστε τουλάχιστον 2 μέτρα).

•  Γυρίστε στις μύτες των ποδιών σας και περπατήστε προς την αντίθετη κατεύθυνση.

•  Συνεχίστε για 3 λεπτά.

5. Πλάγια καθίσματα

•  Σταθείτε με τα πόδια ανοιχτά hip-distance apart, λυγισμένους αγκώνες και τις γροθιές στο ύψος των πλευρών σας.

•  Κάντε τρία μεγάλα βήματα προς τα δεξιά σας, σύροντας το αριστερό σας πόδι προς το δεξί.

•  Λυγίστε τα γόνατά σας και πηδήξτε κάνοντας στροφή προς την αντίθετη κατεύθυνση.

•  Επαναλάβετε το ίδιο και για αριστερά σας.

•  Συνεχίστε κάνοντας στροφές για 1 λεπτό.

 

6. Side step

•  Σταθείτε με την δεξιά πλευρά να κοιτάει ένα στεπ, ένα κράσπεδο ή μία επίπεδη πέτρα.

•  Σηκώστε τα χέρια σας στο πλάι στο ύψος των ώμων και τους αγκώνες λυγισμένους στις 90 μοίρες με τις παλάμες προς τα εμπρός.

•  Βηματίστε με το δεξί σας πόδι, συσπώντας τους κοιλιακούς και φέρνοντας το αριστερό γόνατο και τον δεξί αγκώνα μαζί μπροστά σας. (Δώστε έμφαση φέρνοντας το γόνατό σας μέχρι τον αγκώνα και όχι προς τα κάτω.)

•  Επιστρέψτε στην αρχική θέση. Κάντε 12 επαναλήψεις.

•  Αλλάξτε πλευρές και επαναλάβετε.

 

7. Step-Up

•  Χρησιμοποιώντας ένα στεπ, ένα πεσμένο κορμό ή μια επίπεδη πέτρα ή κάποιο έπιπλο πατήστε πάνω με το αριστερό σας πόδι και φέρτε το δεξί σας πόδι ακριβώς από πίσω σας.

•  Κατεβείτε από το στεπ και επαναλάβετε για την άλλη πλευρά.

•  Στην συνέχεια, βηματίστε με το αριστερό πόδι, φέρνοντας το δεξί πόδι διαγώνια πίσω σας. Αλλάξτε πλευρά και επαναλάβετε.

•  Βηματίστε με το αριστερό πόδι κλωτσώντας το δεξί πόδι στο πλάι. Αλλάξτε πόδι και επαναλάβετε.

•  Συνεχίστε μέχρι να ολοκληρώσετε τον κύκλο λακτισμάτων (πίσω, διαγώνια, πλάι) 26 φορές.

 

8. Ροκανίσματα

•  Πιαστείτε από ένα ανθεκτικό κλαδί δέντρου ή μονόζυγο με τις παλάμες σας να κοιτάνε προς τα εμπρός.

•  Κρατώντας τα χέρια σας τεντωμένα, εκπνεύστε καθώς λυγίζετε τα γόνατά σας και τα φέρνετε αργά προς τους κοιλιακούς σας.

•  Εισπνεύστε καθώς επανέρχεστε στην αρχική θέση.

•  Κάντε όσες επαναλήψεις μπορείτε, όχι πάνω από 12.

 

9. Αλματάκια

•  Τοποθετήστε 4-6 μικρές πέτρες σε ζικ-ζακ σχήμα, με απόσταση μεταξύ τους περίπου μισό μέτρο.

•  Κρατήστε ενωμένα τα πόδια σας και κάντε αλματάκια από την μία πέτρα στην άλλη (στην εξωτερική πλευρά του).

•  Γυρίστε όταν φτάσετε στο τέλος.

•  Επαναλάβετε για 1 λεπτό.