Αρχείο Κατηγοριών: SNACKS

Υλικά:

• μισό κιλό γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρα (ή λίγο πααπάνω)
• ένα κουτί γάλα συμπυκνωμένο light
• το χυμό απο μισό λεμόνι
• ξύσμα λεμονιού ή νές καφέ σκόνη

εκτέλεση:

1. Ανακατεύω απαλά με ένα πιρούνι το γιαούρτι το γάλα και το χυμό λεμονιού.
2. Μόλις γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα το βάζω σε μικρά κατά προτίμηση μπολάκια και γαρνίρω με το ξύσμα λεμονιού ή με το νες καφέ.
3. Το βάζω στο ψυγείο για μία ή δύο ώρες και είναι έτοιμο.

ΥΛΙΚΑ:

• 2 μπανάνες, ώριμες
• 2 αβοκάντο, ώριμα
• 60 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
• 4 κ.σ. κακάο, σε σκόνη
• 100 γρ. χυμό πορτοκαλιού
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Κόβουμε τις μπανάνες σε κομμάτια και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 4 ώρες ή από το βράδυ.
2. Βάζουμε τις μπανάνες, τα αβοκάντο, και τους χουρμάδες στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια και χτυπάμε για 2-3 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους και διαλυθούν οι χουρμάδες.
3. Προσθέτουμε το κακάο, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού. Χτυπάμε για 1 λεπτό ακόμα μέχρι να ομογενοποιηθούν με τα υπόλοιπα υλικά.

• 4 κούπες παγωμένα φρούτα επιλογής σας
• 1/2 κούπα γιαούρτι
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι
• 2 κουταλιές του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση:

1. Πριν ξεκινήσεις να φτιάχνεις το γλυκό , βάλε τα φρούτα στην κατάψυξη κομμένα σε μικρά κομμάτια για να είναι παγωμένα. Όταν θελήσεις να το φτιάξεις βγάλε τα φρούτα από την κατάψυξη.
2. Ρίξε τα στο μπλέντερ και πρόσθεσε το γιαούρτι, το μέλι και την βανίλια και χτύπησε τα μέχρι να γίνουν ένα ομογενοποιημένο μείγμα.

Υλικά:

-1 ½  φλυτζάνι βρόμη

-2 scoops πρωτεΐνη σοκολάτα ή βανίλια

-1/2 κ.γ κανέλλα

– 1 κ.γλ κακάο

-1 κ.σ σπασμένο λιναρόσπορο ή σπόρους chia

-1/2 φλυτζάνι φιστικοβούτυρο ή οποιοδήποτε άλλο βούτυρο ξηρών καρπών

-3 κ.σ μέλι ή αγαύη

-1/3 κούπας σταφίδες, σταγόνες σοκολάτας ή cranberries ή ινδοκάρυδο

-2 – 4 κ.σ γάλα σόγιας, αμυγδάλου ή οποιοδήποτε προτιμάτε

Οδηγίες:

1. Βάλτε σ ένα μπολ την βρόμη, πρωτεΐνη, κανέλα-κακάο και λιναρόσπορο ή chia.
2. Συμπληρώστε το φιστικοβούτυρο το μέλι (ή αγαύη) και ανακατέψτε
3. Βάλτε τις σταγόνες σοκολάτας/σταφίδες/κράνμπερι. Το μείγμα θα πρέπει να «κολλάει» ελαφρώς, αλλά να τρίβεται στα δάχτυλα σας.
4. Σιγά σιγά προσθέστε το γάλα, 1 κουτάλι την φορά και ανακατέψτε με τα χέρια σας μέχρι να βγει μια μεγάλη μπάλα που «κολλάει» ελαφρώς, αλλά δεν διαλύεται! Αν το μείγμα σας είναι πολύ στεγνό συμπληρώστε με λίγο γάλα ακόμα. ΠΡΟΣΟΧΗ! όμως, όχι πολύ, καθώς δεν πρέπει να μας διαλυθεί στην πορεία.
5. Φτιάξτε μπαλίτσες με τα χέρια σας.
6. Βάλτε τα σε ένα ταψάκι και τοποθετήστε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
7. ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΑ!

Διατηρούνται στο ψυγείο!