Tortilla κοτόπουλο με αβοκάντο

Υλικά:

• 250 γρ μπουτάκια κοτόπουλου ή φιλέτο χωρίς κόκαλο και πέτσα
• 1/2 κ.σ. κύμινο
• 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι
• 4 τορτίγιες, ζεσταμένες
• 1 αβοκάντο σε φέτες
• 1 ντομάτες, κομμένη σε μισοφέγγαρα
• 4 φύλλα μαρουλιού
• ½ κρεμμύδι σε φέτες και 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

Εκτέλεση:

1. Ανάβουμε το γκριλ σε μέτρια φωτιά. Σε ένα ταψί βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κοτόπουλο, το λάδι, το κύμινο και αλατοπίπερο.
2. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο. Αφήνουμε λίγο το κοτόπουλο να κρυώσει πριν το κόψουμε σε φέτες.
3. Το μοιράζουμε, μαζί με το μαρούλι, αβοκάντο και τις ντομάτες, επάνω στις τορτίγιες.