• info@thermida.com
  • Δευτέρα-Τρίτη-Τετάρτη-Παρασκευή:12.30 εως 20.30 |Πέμπτη:09.00 εως 17.00

Monthly Archives: Ιανουάριος 2022

Categories Αθλητική Διατροφή

Προπόνηση 30 λεπτών σε εξωτερικό αλλά και σε εσωτερικό χώρο που θα λατρέψετε!

Για να αποκτήσετε φυσική κατάσταση γρήγορα, βγείτε έξω! Κάψτε θερμίδες και χτίστε κάθε μυ, χωρίς να πατήσετε το πόδι σας στο γυμναστήριο.

Για να έχετε γρήγορα αποτελέσματα, προπονηθείτε έξω. Έρευνα του Πανεπιστημίου California Pacific Orthopedic and Sports Medicine βρήκε ότι όσοι γυμνάζονται σε εξωτερικό χώρο χάνουν κατά μέσο όρο 3,5 κιλά και 6,17% λίπος σε οχτώ εβδομάδες. Αυτό συμβαίνει επειδή σε εξωτερικούς χώρους το σώμα συνεχώς αντιμετωπίζει ανηφόρες, κατηφόρες και εμπόδια. Επίσης, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του Πανεπιστημίου Essex in England θα βελτιώσει την διάθεσή σας και θα ενισχύσει την αυτοεκτίμησή σας.

Βγείτε από την συνηθισμένη σας ρουτίνα κάνοντας αυτή την 30-λεπτη προπόνηση (By Betsy Stephens-http://www.fitnessmagazine.com/workout/lose-weight/total-body/outdoor-workouts-30-minutes/?page=1).

Δοκιμάστε την στην αυλή σας ή σε ένα τοπικό πάρκο και θα κάψετε τουλάχιστον 260 θερμίδες ενώ θα νιώσετε απίστευτη ευεξία. Πριν ξεκινήσετε, φροντίστε να ζεσταθείτε με πεντάλεπτο έντονο περπάτημα ή ελαφρύ τρέξιμο.

1. Πλαϊνά άλματα

• Σταθείτε σε μια επίπεδη επιφάνεια με τα πόδια σας το ένα δίπλα στο άλλο.

• Λυγίστε τα γόνατά σας, πηδήξτε όσο μπορείτε πιο δεξιά σας και προσγειωθείτε στο δεξί σας πόδι.

• Χωρίς να προσγειώσετε το αριστερό σας πόδι στο έδαφος, λυγίστε το δεξί σας γόνατο και πηδήξτε αριστερά.

• Επαναλάβετε 20 φορές για κάθε πλευρά.

 

2. Βαθιά καθίσματα σε παγκάκι

•  Καθήστε σε ένα παγκάκι και τοποθετήστε τα χέρια σας σε κάθε πλευρά σας στους γοφούς σας.

•  Σύρετε το σώμα σας προς τα εμπρός, στηριζόμενοι με τα χέρια σας.

•  Λυγίστε τους αγκώνες, φέρνοντας το πάνω μέρος του χεριού σχεδόν παράλληλα με το έδαφος και στην συνέχεια επιστρέψτε στην αρχική θέση.

•  Κρατήστε την πλάτη σας κοντά στο παγκάκι καθ’όλη την διάρκεια της άσκησης.

•  Κάντε 12-15 επαναλήψεις.

 

3. Push-up σε παγκάκι

•  Σταθείτε απέναντι από ένα παγκάκι και τοποθετήστε τα χέρια σας πάνω στο κάθισμα. Απλώστε τα πόδια σας προς τα πίσω μέχρι να είναι σε πλήρη έκταση.

•  Λυγίστε τα χέρια σας και χαμηλώστε το στήθος προς το παγκάκι και μετά επανέλθετε στην αρχική θέση.

•  Επαναλάβετε 12 φορές.

•  Γυρίστε ανάποδα και τοποθετήστε τα χέρια σας στο έδαφος και τα πόδια σας στο παγκάκι. Περπατήστε με τα χέρια σας προς τα εμπρός μέχρι να ευθυγραμμιστούν με τους ώμους και τα πόδια να είναι σε πλήρη έκταση.

•  Χαμηλώστε το στήθος προς το έδαφος και στην συνέχεια επανέλθετε στην αρχική θέση. Επαναλάβετε 20 φορές.

•  Κάντε 20 επαναλήψεις για το καθένα.

4. Περπατήστε σε «τεντωμένο σχοινί»

•  Βρείτε ένα κράσπεδο ή κορμό ή σανίδα με λεία επιφάνεια που έχει τουλάχιστον 2 μέτρα μήκος.

•  Απλώστε τα χέρια σας στο πλάι στο ύψος των ώμων και περπατήστε κατά μήκος του νοητού «τεντωμένου σχοινιού» μέχρι να φτάσετε στο τέλος (ή περπατήστε τουλάχιστον 2 μέτρα).

•  Γυρίστε στις μύτες των ποδιών σας και περπατήστε προς την αντίθετη κατεύθυνση.

•  Συνεχίστε για 3 λεπτά.

5. Πλάγια καθίσματα

•  Σταθείτε με τα πόδια ανοιχτά hip-distance apart, λυγισμένους αγκώνες και τις γροθιές στο ύψος των πλευρών σας.

•  Κάντε τρία μεγάλα βήματα προς τα δεξιά σας, σύροντας το αριστερό σας πόδι προς το δεξί.

•  Λυγίστε τα γόνατά σας και πηδήξτε κάνοντας στροφή προς την αντίθετη κατεύθυνση.

•  Επαναλάβετε το ίδιο και για αριστερά σας.

•  Συνεχίστε κάνοντας στροφές για 1 λεπτό.

 

6. Side step

•  Σταθείτε με την δεξιά πλευρά να κοιτάει ένα στεπ, ένα κράσπεδο ή μία επίπεδη πέτρα.

•  Σηκώστε τα χέρια σας στο πλάι στο ύψος των ώμων και τους αγκώνες λυγισμένους στις 90 μοίρες με τις παλάμες προς τα εμπρός.

•  Βηματίστε με το δεξί σας πόδι, συσπώντας τους κοιλιακούς και φέρνοντας το αριστερό γόνατο και τον δεξί αγκώνα μαζί μπροστά σας. (Δώστε έμφαση φέρνοντας το γόνατό σας μέχρι τον αγκώνα και όχι προς τα κάτω.)

•  Επιστρέψτε στην αρχική θέση. Κάντε 12 επαναλήψεις.

•  Αλλάξτε πλευρές και επαναλάβετε.

 

7. Step-Up

•  Χρησιμοποιώντας ένα στεπ, ένα πεσμένο κορμό ή μια επίπεδη πέτρα ή κάποιο έπιπλο πατήστε πάνω με το αριστερό σας πόδι και φέρτε το δεξί σας πόδι ακριβώς από πίσω σας.

•  Κατεβείτε από το στεπ και επαναλάβετε για την άλλη πλευρά.

•  Στην συνέχεια, βηματίστε με το αριστερό πόδι, φέρνοντας το δεξί πόδι διαγώνια πίσω σας. Αλλάξτε πλευρά και επαναλάβετε.

•  Βηματίστε με το αριστερό πόδι κλωτσώντας το δεξί πόδι στο πλάι. Αλλάξτε πόδι και επαναλάβετε.

•  Συνεχίστε μέχρι να ολοκληρώσετε τον κύκλο λακτισμάτων (πίσω, διαγώνια, πλάι) 26 φορές.

 

8. Ροκανίσματα

•  Πιαστείτε από ένα ανθεκτικό κλαδί δέντρου ή μονόζυγο με τις παλάμες σας να κοιτάνε προς τα εμπρός.

•  Κρατώντας τα χέρια σας τεντωμένα, εκπνεύστε καθώς λυγίζετε τα γόνατά σας και τα φέρνετε αργά προς τους κοιλιακούς σας.

•  Εισπνεύστε καθώς επανέρχεστε στην αρχική θέση.

•  Κάντε όσες επαναλήψεις μπορείτε, όχι πάνω από 12.

 

9. Αλματάκια

•  Τοποθετήστε 4-6 μικρές πέτρες σε ζικ-ζακ σχήμα, με απόσταση μεταξύ τους περίπου μισό μέτρο.

•  Κρατήστε ενωμένα τα πόδια σας και κάντε αλματάκια από την μία πέτρα στην άλλη (στην εξωτερική πλευρά του).

•  Γυρίστε όταν φτάσετε στο τέλος.

•  Επαναλάβετε για 1 λεπτό.

Categories Έλεγχος Βάρους/Απώλεια λίπους

Διατροφή για γερό “Καρδιοχτύπι”

Για να διατηρήσετε τους χτύπους σας σε καλή κατάσταση, κάντε σωστές για την καρδιά επιλογές σε κάθε γεύμα.

1. Ρόφημα βατόμουρου: Ένα ικανοποιητικό ποτό πρωινού με γιαούρτι.

Οφέλη: Οι φυτικές ίνες των βατόμουρων μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των αιμοφόρων αγγείων από βλάβη. Επιπλέον, το ελληνικό γιαούρτι περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από ό,τι τα υπόλοιπα γιαούρτια, γεγονός που σας κρατά χορτάτους.

2. Μούσλι: Μία καλύτερη επιλογή δημητριακών μαζί με κομματάκια μήλου.

Οφέλη: Η διαλυτή φυτική ίνα στην βρώμη και το μήλο βοηθά στην μείωση της LDL ή της «κακής» χοληστερόλης.

3. Αυγό ποσέ με ντομάτα: Μια αλμυρή αρχή.

Οφέλη: Η σάλτσα ντομάτας, το σκόρδο και τα βότανα περιέχουν αντιοξειδωτικά που προστατεύουν την καρδιά, ενώ ένα  «γυμνό» αυγό, μαγειρεμένο χωρίς λίπος είναι μια ασφαλή για την καρδιά επιλογή.

4. Χούμους: Το αυθεντικό ντιπ ρεβιθιών με καροτάκια και σκόρδο.

Οφέλη: Τα ρεβίθια και τα καρότα είναι γεμάτα με διαλυτές φυτικές ίνες που καταπολεμούν την χοληστερόλη. Το σκόρδο έχει αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες.

5. Σάλτσα με μαυρομάτικα φασόλια και λαχανικά: Γρήγορη, φρέσκια γεύση.

Οφέλη: Τα φασόλια και τα λαχανικά παρέχουν μια μεγάλη δόση ευεργετικών φυτικών ινών. Τα φασόλια βοηθούν στην μείωση της ολικής χοληστερόλης του αίματος και των επιπέδων της LDL χοληστερόλης.

6. Αλοιφή σαρδέλας: Ευεργετικό συνοδευτικό ψωμιού.

Οφέλη: Οι σαρδέλες ξεχειλίζουν από Ω-3 λιπαρά, που βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής που βλάπτει την καρδιά σας και τα αιμοφόρα αγγεία.

7. Απλός σολωμός: Εύκολος και εντυπωσιακός.

Οφέλη: Ο σολωμός είναι γεμάτος από αντιοξειδωτικά για την καρδιά Ω-3.

8. Σκορδάτα ζυμαρικά με μπρόκολο: Εγκάρδια και ευεργετικά για την καρδιά.

Οφέλη: Το μπρόκολο έχει φυτικές ίνες και μια ένωση που ονομάζεται sulfurophane, που μπορεί να βοηθήσει να κρατηθούν υγιή τα αιμοφόρα αγγεία. Το σκόρδο βοηθά στην μείωση της φλεγμονής στο σώμα σας. Τέλος, τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως είναι μια νόστιμη πηγή φυτικών ινών που κάνουν καλό στην καρδιά.

9. Ζεστό κακάο: Σοκολατένια ζεστασιά μετά το δείπνο.

Οφέλη: Η σκόνη κακάο περιέχει χημικές, φυτικές ουσίες που βοηθούν στην διατήρηση των αιμοφόρων αγγείων σε υγιή κατάσταση και της αρτηριακής πίεσης σε χαμηλά επίπεδα.

Categories Έλεγχος Βάρους/Απώλεια λίπους

Μπορώ να ξεφουσκώσω μετά τις γιορτές

Η υπερβολή είναι συνώνυμο των διακοπών, είτε πρόκειται για φαγητό, για ποτό ή για εξόδους, αλλά δυστυχώς όλα αυτά μπορεί να οδηγήσουν σε ενοχές τον Ιανουάριο. Εάν πάρετε βάρος ή αισθάνεστε υποτονικοί μετά τις διακοπές, μια δίαιτα «κάθαρσης» μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να επανέλθετε.

Οφέλη

Σύμφωνα με τον ειδικούς υγείας, η διαδικασία της «κάθαρσης» μπορεί να αποφέρει πολλά οφέλη, γιατί λειτουργεί σαν επανεκκίνηση για το σώμα και το μυαλό σας. Ένα πρόγραμμα διατροφής καθαρισμού μπορεί να λύσει τις όποιες ανισορροπίες υπάρχουν, να σας δώσει περισσότερη ενέργεια, να αποφύγετε αλλεργίες και ασθένειες και να απομακρύνετε οποιοδήποτε σύμπτωμα ασθένειας.

Χαρακτηριστικά

Μια τέτοια προσέγγιση μετά τις γιορτές περιλαμβάνει πολλά στοιχεία. Οι ειδικοί συνιστούν βαθιές αναπνοές ή ήπια γιόγκα, λήψη έξτρα παρθένου ελαιόλαδου το βράδυ για την τόνωση του ήπατος, κατανάλωση λιναρόσπορου, ενθάρρυνση εφίδρωσης μέσω της άσκησης ή σάουνας και κατανάλωση βιολογικών ή φυσικών τροφίμων.

Δίαιτα

Η αλλαγή της διατροφής σας είναι το κλειδί για ένα επιτυχημένο καθαρισμό. Συστήνεται η εξάλειψη γαλακτοκομικών, γλουτένης, κρέατος, οστρακοειδών, επεξεργασμένων τροφίμων, λιπαρών ξηρών καρπών, λαχανικών όπως πατάτες και ντομάτες, καρυκευμάτων, ζάχαρης, αλκοόλ, καφεΐνης και σόδας για σύντομο χρονικό διάστημα

Συμπέρασμα

Μια διατροφή κάθαρσης, θα πρέπει να γίνεται μόνο υπό την επίβλεψη ειδικού. Παρά το γεγονός ότι ένα τέτοιο πρόγραμμα για την λήψη μέτρων κατά της υπερφαγίας των διακοπών μπορεί να είναι ευεργετικό, είναι γνωστό ότι δεν υπάρχει επιστημονική απόδειξη ότι το σώμα χρειάζεται ένα πρόγραμμα καθαρισμού και θα πρέπει ένα τέτοιο πλάνο να χρησιμοποιείται με πολύ προσοχή και μόνο για λίγες ημέρες.

Categories Έλεγχος Βάρους/Απώλεια λίπους

15 συμβουλές για εύκολη απώλεια βάρους μετά τις διακοπές

Εάν τα εορταστικά δείπνα σας άφησαν με την αίσθηση του κορεσμού, αυτές οι υγιεινές συμβουλές θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και να ξεφουσκώσετε το συντομότερο δυνατό.

1: Γεμίστε ενέργεια με το σωστό πρωινό

Το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε μετά από τις υπερβολές του δείπνου είναι να φάτε περισσότερο το επόμενο πρωί, αλλά το σωστό πρωινό γεύμα είναι απαραίτητο για να βάλετε την διατροφή σας και πάλι σε μια σειρά. Επιλέξτε ένα πρωινό που θα περιέχει ισορροπία ανάμεσα σε άπαχη πρωτεΐνη και σε φυτικές ίνες.

2: Καταναλώστε τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε νερό

Πορτοκάλια, μανταρίνια και  ακτινίδια είναι φρούτα υψηλής περιεκτικότητας σε νερό και σας βοηθούν να αποβάλλετε τις τοξίνες και να ανακουφιστείτε από την κατακράτηση υγρών και το φούσκωμα. Και να μια ιδέα! Έχετε έτοιμα, κομμένα φρούτα για πρωινό ή κάντε ένα γρήγορο ρόφημα με γιαούρτι -ακτινίδιο και χυμό λάιμ.

3: Θυμηθείτε το μέγεθος της μερίδας σας

Εάν το μέγεθος της μερίδας σας διογκώθηκε κατά την διάρκεια των διακοπών, χρησιμοποιήστε διάφορα κόλπα για να επαναφέρετε τον έλεγχο στην διατροφή σας. Να θυμάστε ότι ο στόχος είναι να αισθάνεστε πλήρεις και όχι φουσκωμένοι. Χρησιμοποιείστε πιάτο σαλάτας για να οπτικοποιήσετε το μέγεθος που θα έπρεπε να έχει η μερίδα σας.

4: Κάντε απλές αλλαγές στις συνταγές

Χρησιμοποιώντας μπαχαρικά αντί για λίπος ενισχύετε την γεύση και καταπολεμάτε το αίσθημα του φουσκώματος. Η κανέλα και το τζίντζερ είναι βοηθητικά της πέψης και χρησιμοποιούνται ευρέως σε σπιτικά «γιατροσόφια» για την αντιμετώπιση του μετεωρισμού και του πρηξίματος.

5: Μπανάνες για κάλιο

Γνωρίζετε ότι θα πρέπει να ελαττώσετε το αλάτι για να ξεφουσκώσετε, αλλά δεν γνωρίζετε επίσης ότι θα πρέπει να καταναλώνετε τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο. Μπορούν να βοηθήσουν για επίπεδη κοιλιά διώχνοντας το περίσσιο νάτριο από τον οργανισμό σας. Δοκιμάστε μπανάνες, σταφίδες, γάλα και γιαούρτι.

6: Επανεκκίνηση της διατροφής σας με φυτικές πρωτεΐνες

Για να κάνετε επανεκκίνηση των υγιεινών διατροφικών συνηθειών σας, απομακρυνθείτε από τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε άπαχη πρωτεΐνη, που θα σας κρατήσει χορτασμένους για περισσότερο από ό, τι οι απλοί υδατάνθρακες. Το ψητό στήθος κοτόπουλου δεν είναι η μόνη σας επιλογή. Προτείνονται επίσης φυτικές πηγές όπως τα φασόλια και οι φακές. Όταν τρώτε κάτι τέτοιο παίρνετε και άπαχη πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, γεγονός που είναι σημαντικό για να αισθανθείτε καλύτερα και να ξεκινήσετε και πάλι μια υγιεινή διατροφή.  

7: Μασήστε μαραθόσπορους

Πολλά είδη τσίχλας, ακόμα και εκείνες χωρίς ζάχαρη, γίνονται με αλκοόλες σακχάρων όπως μανιτόλη, σορβιτόλη και ξυλιτόλη, γεγονός που θα σας δημιουργήσει ακόμη χειρότερο συναίσθημα. Για δροσερή αναπνοή με όφελος ξεφουσκώματος, μασήστε σπόρους μάραθου.

8: Μάθετε ποιους υδατάνθρακες θα πρέπει να αποφύγετε

Επαναλάβετε μετά από μένα: «Οι υδατάνθρακες δεν είναι από τη  φύση τους κακοί.» Εάν προσπαθείτε να δώσετε στον μεταβολισμό σας μια ενεργοποίηση οι υδατάνθρακες μπορούν ακόμη και να σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε, δίνοντας ώθηση στην ενέργειά σας. Οι ειδικοί λένε ότι οι προβληματικοί υδατάνθρακες είναι οι επεξεργασμένοι όπως το λευκό αλεύρι, τα επεξεργασμένα δημητριακά και τα πρόσθετα σάκχαρα.

9: Καταναλώστε φυλλώδη πράσινα λαχανικά

Τα χαμηλά σε θερμίδες και υψηλά σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες πράσινα λαχανικά είναι απαραίτητα για το άλμα έναρξης ενός νέου προγράμματος διατροφής. Τα σκούρα πράσινα λαχανικά είναι αρκετά πίσω στην λίστα με τα καλύτερα τρόφιμα που θα θέλατε να φάτε. Επιλέγετε κυρίως το λάχανο λόγω της προσαρμοστικότητάς του. Μπορείτε να το κάνετε στον ατμό, να το αναμίξετε με κάποια σως ή να φτιάξετε τσιπς από τα φύλλα του.

10: Προσθέστε την αγκινάρα στο πιάτο σας

Οι αγκινάρες έχουν σπουδαίες αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Χαμηλές σε υδατάνθρακες και υψηλές σε φυτικές ίνες, αυτές οι στρογγυλές επιλογές  χρειάζονται χρόνο για να καταναλωθούν, ο χρόνος δηλαδή που απαιτείται για να νιώσετε πλήρεις. Δοκιμάστε το πασπάλισμα με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο πάνω από αγκινάρες στον ατμό για ένα απλό και εκλεπτυσμένο συνοδευτικό ή ορεκτικό.

11: Να είστε πολύ προσεκτικοί με τις επιλογές αλκοόλ

Οι γιορτές και οι οικογενειακές συγκεντρώσεις προσφέρουν πολλές ευκαιρίες για ποτό, αλλά η σωστή επιλογή του σωστού ποτού μπορεί να σας βοηθήσει στην ανακούφισή σας μετά τις διακοπές σας. «Περιοριστείτε σε ένα ή δύο ποτά ανά γιορτή και προτιμήστε κρασί, βότκα με μίγμα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη ή στεγνό μηλίτη. Ποτά που πρέπει να αποφεύγετε: μαργαρίτες, κοκτέιλς και κανάτα με punch

12: Σταματήστε να προσθέτετε γλυκαντικές ουσίες

Μία από τις βασικές αρχές για αποτοξίνωση είναι να εκτοπίζετε τα γλυκά. Αποφύγετε τεχνητά γλυκαντικά και προτιμήστε στέβια εάν πρέπει να γλυκάνετε τον καφέ ή το τσάι σας. Εάν χρειάζεστε ένα γλυκό σνακ προτιμήστε φρούτα όπως σύκα, δαμάσκηνα, cranberries ή βακίνια και ανανά.

13: Αποφύγετε το ανθρακικό

Εάν προσπαθείτε να πάρετε πίσω τις υγιεινές συνήθειές σας, προφανώς δεν θα πλησιάσετε την σόδα με ζάχαρη, σωστά; Σωστά. Παρόλο που τα αναψυκτικά διαίτης δεν περιέχουν θερμίδες, έχουν αέρα που θα παγιδευτεί στο σώμα σας και θα σας κάνει να νιώσετε σαν μπαλόνι. Τώρα είναι η καλύτερη στιγμή για να επιστρέψετε στο παλιό καλό νερό. Προσπαθήστε να ρίξετε μέσα φέτες τζίντζερ για γεύση και για να βοηθήσετε την πέψη σας.

14: Απλά συνεχίστε να πίνετε νερό!

Και μιλώντας για νερό, συγχωρέστε την επανάληψη που κάνουμε και απλά βεβαιωθείτε ότι πίνετε πολύ από αυτό. Ναι, το έχουμε πει μία ή δύο (εκατομμύρια) φορές πιο πριν, αλλά θα πρέπει να το κάνετε για να διατηρείτε το σώμα σας σε σωστή λειτουργία και να διώχνετε τις τοξίνες. Η αύξηση πρόσληψης νερού θα βοηθήσει τους νεφρούς σας να εκκρίνουν το επιπλέον αλάτι και νερό από το σώμα σας γρήγορα και να μειωθεί το πρήξιμό σας.

15: Ολοκληρώστε την επανένταξή σας στην υγιεινή διατροφή με την άσκηση

Παρά το γεγονός ότι η άσκηση δεν θα σας κάνει απαραίτητα να χάσετε βάρος αμέσως, περιέχει μερικά οφέλη όπως καρδιαγγειακή δύναμη, υγιή οστά, καλύτερο ύπνο και χαμηλότερα επίπεδα άγχους, που είναι το τέλειο αντίδοτο στην τρέλα των διακοπών. Κάντε κάτι που σας αρέσει και στον βαθμό που δεν θα σας αγχώσει. Το σώμα, το μυαλό και η μέση σας θα σας ευχαριστούν.

 

Categories Έλεγχος Βάρους/Απώλεια λίπους

Εορταστικό καύσιμο: 5 Χριστουγιεννιάτικες λιχουδιές

Τα Χριστούγεννα είναι πάντα μια περίοδος εορταστικού κλίματος, αλλά επίσης τείνει να είναι περίοδος κατανάλωσης φαγητού υψηλού σε θερμίδες και λίπος. Φάτε και πιείτε, αυτό που πραγματικά θέλετε. Και παραλείψτε οτιδήποτε δεν είναι εκπληκτικό! Οι πρώτες μπουκιές είναι για την γεύση, ενώ οι επόμενες για ενέργεια. Μετά τις πρώτες γευστικές μπουκιές, η γεύση αρχίζει και ξεθωριάζει ώσπου φτάνετε να τρώτε μόνο μία ανάμνηση.

Διαβάστε παρακάτω για να ανακαλύψετε τους πιο υγιεινούς εποχιακούς μεζέδες και πώς μια κανονική μερίδα πρέπει να δείχνει. Και εάν σχεδιάζετε να πετάξετε το βιβλίο με τους κανόνες της υγιεινής διατροφής κατά την διάρκεια των εορτών, έχουμε συμπεριλάβει μικρές συμβουλές για αποκατάσταση και αποτοξίνωση. Εποχιακά εδέσματα!

Γαλοπούλα

Οφέλη: Ο διαχρονικός χριστουγεννιάτικος πρωταγωνιστής είναι η γαλοπούλα, η οποία είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη που βοηθά στο κτίσιμο των μυών. Η γαλοπούλα είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Β που απαιτούνται για την παραγωγή ενέργειας. Τόσο το κόκκινο όσο και το λευκό κρέας είναι καλό για να σας χορτάσει. Το λευκό κρέας έχει ελαφρώς λιγότερες θερμίδες, ενώ το κόκκινο είναι μια πλούσια πηγή σιδήρου.

Κάντε την πιο υγιεινή: Τοποθετήστε μια πυροστιά ή σχάρα στο κάτω μέρος του ταψιού σας για την αποστράγγιση του περιττού λίπους. Γλιτώστε από επιπλέον θερμίδες μη ενδίδοντας στην τραγανή πέτσα. Η πέτσα είναι το σημείο που αποθηκεύεται κυρίως το λίπος, γι ‘αυτό αφαιρώντας το μπορείτε να γλυτώσετε περίπου 40 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.

Λαχανάκια Βρυξελλών

Οφέλη: Τα λαχανάκια μπορεί να μην είναι τόσο αγαπημένο λαχανικό αλλά είναι τα διατροφικά αστέρια της εορταστικής περιόδου. Μαζί με άλλα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο και το λάχανο, περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά και μπορούν να προσφέρουν προστασία έναντι του καρκίνου. Ακόμη και μια συνοπτική λίστα με όλα τα θρεπτικά συστατικά τους είναι εντυπωσιακή, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, βιταμίνες C και Ε και φολικό οξύ.

Κάντε το πιο υγιεινό: Φτιάξτε τα στον ατμό αντί να τα βράσετε για να διατηρήσουν περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά τους. Μια άλλη σπουδαία συμβουλή είναι να προσπαθείτε να κρατάτε τον χρόνο μαγειρέματος στο ελάχιστο (λιγότερο από οχτώ λεπτά), γιατί έτσι δεν θα απελευθερώσει τις πικρές ενώσεις που είναι υπεύθυνες για την απωθητική οσμή.

Συμβουλή: Βεβαιωθείτε ότι θα έχετε και δεύτερη μερίδα, καθώς αυτές οι μπουκίτσες βοηθούν στην εξισορρόπηση της εποχιακής λαιμαργίας.

Ψητές πατάτες

Οφέλη: Το χριστουγεννιάτικο δείπνο δεν θα ήταν το ίδιο χωρίς τις τραγανές πατάτες φούρνου. Βέβαια, δεν είναι η πιο υγιεινή επιλογή στο εορταστικό δείπνο, αλλά οι ψητές πατάτες παρά έχουν θρεπτικά συστατικά, όπως υδατάνθρακες, βιταμίνη C, ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο.

Κάντε τες πιο υγιεινές: Πολλοί άνθρωποι αγαπούν την γεύση των ψητών που μαγειρεύονται σε μεγάλες ποσότητες λίπους. Ωστόσο, υπάρχουν και οι εξίσου υγιεινές γευστικές επιλογές. Θα πρότεινα πατάτες ελαφρώς αλειφόμενες με ελαιόλαδο και πρόσθετο φρέσκο δεντρολίβανο, το οποίο έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Μια άλλη σπουδαία συμβουλή είναι να τις ψήσετε με την φλούδα για να διατηρήσουν περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά τους.

Τυρί

Οφέλη: Εκτός του ότι είναι νόστιμο, το τυρί περιέχει πρωτεΐνες, ασβέστιο για την ενίσχυση των οστών και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Δυστυχώς, το τυρί είναι εξαιρετικά υψηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά, γι’ αυτό παρακολουθήστε το μέγεθος της μερίδας σας για να κρατήσετε την καρδιά σας υγιή. Οι κατευθυντήριες οδηγίες σας δείχνουν το μέγεθος ενός σπιρτόκουτου ανά ημέρα.

Κάντε το πιο υγιεινό: Προσθέστε κατσικίσιο ή πρόβειο τυρί στις επιλογές σας, επειδή είναι χαμηλότερα σε λίπος από εκείνα που γίνονται από αγελαδινό γάλα. Μπορείτε επίσης να κόψετε το θερμιδικό περιεχόμενο του ψωμιού και να συμπληρώσετε τα πλούσια τυριά με την οξύτητα των φρούτων. Αντί να έχετε λοιπόν τυρί και κριτσίνια, γιατί να μην το συνοδεύετε με φέτες μήλου;

Κρασί

Οφέλη: Ένα γευστικό αλκοολούχο ποτό μπορεί να εξαφανίσει τα ρίγη του χειμώνα. Ή τουλάχιστον, αυτή είναι η δικαιολογία μας. Επιπλέον, έχουμε την επιστήμη με το μέρος μας, καθώς μια μικρή ποσότητα αλκοόλ (1-2 δάχτυλα την ημέρα) μπορεί να βελτιώσει την κυκλοφορία.

Κάντε το πιο υγιεινό: Το συκώτι σας μπορεί να χειριστεί μόνο ένα ποτό την ώρα, γι’ αυτό προσπαθήστε να πίνετε με μέτρο. Μπορείτε να περιορίσετε το hangover προετοιμάζοντας το στομάχι σας με υδατάνθρακες αργής αποδέσμευσης που θα κρατήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σταθερά ή πίνοντας γάλα, που βοηθά εξίσου στην προστασία του βλεννογόνου του στομάχου σας. Ανακαλύψτε περισσότερους εύκολους τρόπους για να πιείτε σε λογικά πλαίσια αυτή την εορταστική περίοδο.

Μελομακάρονα

Και για όσους περίμεναν ένα χρόνο να φάνε τα λαχταριστά μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες, τα οποία παρά το μικρό τους μέγεθος μας δίνουν αρκετές θερμίδες, καλό θα ήταν να γνωρίζετε οτι το μελομακάρονο υπερτερεί του κουραμπιέ, όχι όσον αφορά στην ενεργειακή του αξία, αλλά κυρίως τη θρεπτική. Η διαφορά τους είναι ότι ο κουραμπιές φτιάχνεται κυρίως με βούτυρο και ζάχαρη, σε αντίθεση με το μελομακάρονο, όπου κυριαρχεί το ελαιόλαδο, τα καρύδια και το μέλι, που είναι σίγουρα πιο υγιεινές επιλογές. Το μέλι και τα καρύδια μας προσδίδουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Β, ενώ φυσικά το ελαιόλαδο είναι πηγή μονοακόρεστων λιπαρών και αντιοξειδωτικών βιταμινών (κυρίως Ε). Μια πολύ καλή συμβουλή για να τα απολαύσετε χωρίς νά σας “φορτωθούν”, είναι να αφαιρέσετε λίγο από το λάδι και από το ψωμί ή από το ρύζι ή την πατάτα προκειμένου να ισορροπήσετε  τις επιπλέον θερμίδες

Απολαύστε τις γιορτές, όχι μόνο το φαγητό!

 

ΚΑΙ ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΤΕ:

Γυμναστείτε 30 λεπτά με μία ώρα την ημέρα κατά την διάρκεια των διακοπών. Ασκηθείτε για να κάψετε θερμίδες, να ανακουφιστείτε από το άγχος και να ανεβάσετε τις ενδορφίνες και την διάθεσή σας μέσω περπατήματος, τρεξίματος ή ποδηλάτου.

 

 

Categories Έλεγχος Βάρους/Απώλεια λίπους

Σημειώσεις σεμιναρίου

Η εξατομικευμένη διατροφή και άσκηση μπορούν να αποτελέσουν συμμάχους σας στο σύγχρονο και απαιτητικό τρόπο ζωής, αλλά παράλληλα να βελτιώσουν και τη φυσική σας απόδοση.

H φυσική σας κατάσταση εξαρτάται κατά πολύ από τη σύσταση σώματος, δηλαδή την αναλογία του λίπους και της μυϊκής σας μάζας στο σώμα, ενώ ο μεταβολισμός σας κυρίως από την ενέργεια που παράγεται για να επιτευχθούν οι οργανικές σας λειτουργίες και η φυσική σας δραστηριότητα. Επίσης, όταν είστε δραστήριοι το σώμα σας χρησιμοποιεί περισσότερη ενέργεια (θερμίδες) και όταν καίτε περισσότερες θερμίδες από όσες προσλαμβάνετε, χάνετε βάρος. Τα θρεπτικά συστατικά τα οποία παρέχουν ενέργεια στο σώμα είναι οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και το λίπος, ενώ οι βιταμίνες και τα μέταλλα εμφανίζουν καταλυτικό ρόλο στην παραγωγή ενέργειας. Το καθένα από τα τρία αυτά θρεπτικά συστατικά έχει τη δική του συνεισφορά στον ενεργειακό μεταβολισμό, αλλά και τη δική του συνιστώμενη πρόσληψη.

Εάν θέλετε να χάσετε βάρος και λίπος μέσω της ποδηλασίας θα βρείτε τη δύναμη του πεντάλ αρκετά διασκεδαστική. Ανάλογα με το βάρος σας, το φύλο σας, τις αντιστάσεις κατά την ποδηλασία, τη στάση του σώματός σας, και τη διάρκεια, η ποδηλασία θα σας βοηθήσει να κάψετε από 75-670 θερμίδες στη μισή ώρα. Επειδή λοιπόν 3500 θερμίδες  ισοδυναμούν περίπου με μισό κιλό λίπους και περαιτέρω σε 14 ώρες ποδηλασίας, ο ιδανικότερος συνδυασμός για να χάσετε βάρος και λίπος είναι να κάψετε 3500 θερμίδες περισσότερες από οτι θα καταναλώσετε. Έτσι εάν έχετε έλλειμμα 500 θερμίδων μέσω της διατροφής και της άσκησή σας θα χάνετε περίπου ½ κιλό την εβδομάδα, ενώ αυτή η αργή και σταθερή απώλεια είναι εύκολο να συντηρήσει και την μυϊκή σας μάζα, από την οποία εξαρτάται κατά πολύ ο μεταβολισμός σας και η απόδοσή σας.

Προκειμένου να επιτευχθεί η απώλεια λίπους είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις παρακάτω διατροφικές συμβουλές:

  Αρχίστε τη μέρα σας με πρωινό, το οποίο είναι το σημαντικότερο γεύμα για να ξεκινήσετε με αρκετή ενέργεια την ημέρα σας

  Τα συχνά γεύματα είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας σε οποιοδήποτε πρόγραμμα ελέγχου βάρους και σας βοηθούν να έχετε συνεχή παροχή ενέργειας και να αποφεύγετε το αίσθημα της πείνας, ενώ συντηρούν τη μυική σας μάζα

  Να μην μειώσετε σημαντικά την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων. Μειώστε την ημερήσια πρόσληψη λίπους κατά 10% ή λιγότερο

  Αυξήστε τις φυτικές ίνες ώστε να καλύψετε την πείνα σας

  Τρώτε άφθονα λαχανικά κατά την διάρκεια της ημέρας

Παράλληλα, για να αυξήσετε την μυϊκή σας μάζα:

  Πρέπει να τρώτε 6-7 γεύματα καθημερινά

  Κρατήστε την πρόσληψη λίπους σε χαμηλά επίπεδα, όχι πάνω από 25%-30% της συνολικής καθημερινής πρόσληψης θερμίδων

  Σιγουρευτείτε ότι λαμβάνετε επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης καθημερινά

  Προσαρμόστε  την κατανάλωση πρωτεϊνών και υδατανθράκων σύμφωνα με τις αυξήσεις της ισχνής μάζας σώματο

  Συνεχίστε την αερόβια γυμναστική διότι βοηθάει στην καύση λίπους και στην κυκλοφορία του αίματος

Η σημασία της σωστής ενυδάτωσης κατά τη διάρκεια της ημέρας αλλά και κατά την άσκηση έχει καταλυτικό ρόλο στην διαδικασία ελέγχου του βάρους, ενώ το αίσθημα της δίψας δεν αποτελεί  αξιόπιστο δείκτη για τις ανάγκες ενυδάτωσης του σώματος. Προσπαθείστε να καταναλώνετε ανά τακτά χρονικά διαστήματα υγρά, αφού έχετε από πριν εξασφαλίσει την πρόσβαση.

Η αλλαγή στη σύσταση σώματος μαζί και με τις κατάλληλες διατροφικές πρακτικές πριν, κατά και μετά την άσκηση θα βελτιστοποιήσουν την υγεία σας και τη φυσική σας απόδοση, ενώ η υιοθέτηση ρεαλιστικών στόχων συμπεριφοράς θα συμβάλλει στην βελτίωση της προσπάθειά σας.

Βρείτε όλη την παρουσίαση ηλεκτρονικά εδώ

Categories Έλεγχος Βάρους/Απώλεια λίπους

Η Θερμίδα στις “Ποδηλατοδράσεις”

Δείτε τη Κυριακή 15 Δεκεμβρίου στο Σκάï στις 13:30 την εκπομπή “Ποδηλατοδράσεις"

Η Θερμίδα, στα πλαίσια ευαισθητοποίησης του κοινού σε θέματα Διατροφής και Άσκησης, σε διάφορα επεισόδια της εκπομπής, θα αναλύει και θα συμβουλεύει τους τηλεθεατές αξιοποιώντας ως παράδειγμα το διατροφικό πρόγραμμα και την εξέλιξη ενός τηλεθεατή, που θα συμμετάσχει εθελοντικά στην εκπομπή.

Στην εκπομπή της Κυριακής θα γνωρίσουμε την Αθηνά.

Η Αθηνά είναι μια 32χρονη, η οποία αποφασίζοντας να κόψει το κάπνισμα πήρε 10 κιλά και σε συνδυασμό με κάποια επιπλέον κιλά που της είχαν μείνει από την εγκυμοσύνη της, αποφάσισε να υιοθετήσει ένα νέο,  πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Πήρε το ποδήλατό της και τους τελευταίους 4 μήνες μετακινείται στην δουλειά της με αυτό, συνδυάζοντας έτσι την εξοικονόμηση χρημάτων από τις μετακινήσεις της, με τη μείωση του ενεργειακού της αποτυπώματος και τον έλεγχο του σωματικού της βάρους. Σε καθημερινή βάση ποδηλατεί για 1 ώρα και παράλληλα κάνει προγράμματα Pilates στο γυμναστήριο για να βελτιώσει εκτός από την αερόβια ικανότητά της και τη δύναμη των μυών της.

Δείτε την εκπομπή και παρακολουθήστε τη διαδικασία αξιολόγησης της Αθηνάς, τους στόχους που θέσαμε καθώς και το διατροφικό της πρόγραμμα μέχρι την επόμενη εκπομπή.

Categories Έλεγχος Βάρους/Απώλεια λίπους

Κάψτε θερμίδες κάνοντας ποδήλατο – Σεμινάριο διατροφής

Σας προσκαλούμε να επιστρέψετε στα θρανία του MBike School για να παρακολουθήσετε ένα πολύ ενδιαφέρον σεμινάριο διατροφής από τη διακεκριμένη κλινική διαιτολόγο Ειρήνη Μπαμπαρούτση. Σάββατο 15 Δεκεμβρίου, στις 11 το πρωί στο φιλόξενο χώρο του καταστήματος Tsirikos Bikes.

Δωρεάν συμμετοχή αλλά θέσεις περιορισμένες. Δηλώστε συμμετοχή πατώντας εδώ:

http://www.facebook.com/MBike.gr/app_192229990808929

Categories Έλεγχος Βάρους/Απώλεια λίπους

Οδηγός επιβίωσης για τις Χριστουγεννιάτικες διακοπές

Κατά την διάρκεια των διακοπών συνήθως ενδίδουμε σε τροφές πλούσιας περιεκτικότητας σε λίπος και θερμίδες και χαμηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά. Ας συντονιστούμε λοιπόν με τα σήματα της πείνας και του κορεσμού για να καθοδηγήσουμε την κατανάλωση φαγητού πριν και κατά την διάρκεια των εορτών.

Εδώ είναι μερικές συμβουλές επιβίωσης για διακοπές:

Αποφύγετε να μην τρώτε καθόλου λίπος. Τρώγοντας μέτριες ποσότητες λίπους κατά την διάρκεια των διακοπών θα μετριάσετε την όρεξή σας και θα αποφύγετε την υπερκατανάλωση υδατάνθρακα.

Μην παραλείπετε γεύματα. Η πείνα και τα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα οδηγούν σε υπερκατανάλωση τροφής.

Μην παραμερίσετε τις αγαπημένες σας τροφές ή αφήσετε τον εαυτό σας να στερηθεί συνολικά. Η μέτρια κατανάλωση είναι το κλειδί.

Μην δελεάσετε τον εαυτό σας με την διατήρηση στο σπίτι τροφίμων που αποτελούν πειρασμό. Εάν τα έχετε, αυξάνεται η πιθανότητα υπερφαγίας.

Προγραμματίστε τα γεύματά σας έχοντας κατά νου τις απαιτήσεις εκείνης της ημέρας.

Μην πηγαίνετε σε πάρτυ νηστικοί. Πριν φύγετε από το σπίτι, φάτε κάτι ελαφρύ και πιείτε πολύ νερό.

Όταν πηγαίνετε σε γιορτές, μην στέκεστε δίπλα από τον μπουφέ. Ξεκαθαρίστε στον εαυτό σας ότι θα απέχετε από όλες τις λιχουδιές.

Τα αλκοολούχα ποτά σας γεμίζουν με θερμίδες, γι’αυτό εάν πίνετε αλκοόλ, προτιμήστε μπύρα ή κρασί.

Όταν πηγαίνετε για ψώνια, φάτε πριν φύγετε από το σπίτι, ώστε να μην καταφύγετε σε λιχουδιές.

Για να ικανοποιήσετε την όρεξή σας για γλυκό, θέστε όρια. Για παράδειγμα, μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας δύο επιδόρπια ανά εβδομάδα των 250 θερμίδων το καθένα.

Επειδή είναι διακοπές δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να δώσετε στον εαυτό σας την άδεια να φάει ότι περνάει από μπροστά σας. Βάλτε τον παράγοντα λίγων επιπλέον σνακ στην ημερήσια πρόσληψή σας.

Εάν έχετε την τάση να τρώτε παραπάνω στα οικογενειακά τραπέζια, προγραμματίστε τι και πόσο θα φάτε πριν πάτε.

Εάν θέλετε να παραμείνετε στο ίδιο μέγεθος ρούχων κατά την διάρκεια των διακοπών φορέστε το πιο στενό σας παντελόνι. Ένα άλλο κόλπο είναι να δέσετε μια κορδέλα γύρω από την μέση σας (κάτω από την μπλούζα σας) η οποία δεν θα σκιστεί με το φαγητό.

Τρώτε ό,τι θέλετε ανήμερα των γιορτών. Εάν το παρακάνετε, απλά επιστρέψτε στο κανονικό σας πρόγραμμα την επόμενη μέρα.

Απολαύστε τις γιορτές, όχι μόνο το φαγητό!

 

Ειρήνη Μπαμπαρούτση, Ph.D. 

Κλινική διαιτολόγος – Αθλητική διατροφολόγος,

Επιστημονική υπεύθυνη του διαιτολογικού γραφείου «ΘΕΡΜΙΔΑ»

Categories Έλεγχος Βάρους/Απώλεια λίπους

Διατηρώντας την άσκηση κατά τη διάρκεια των διακοπών

Με την εορταστική περίοδο να πλησιάζει, βομβαρδιζόμαστε συνεχώς με το άρωμα των μπισκότων και άλλων απολαυστικών επιδόρπιων καθιστώντας δελεαστικό να αγνοούμε την γυμναστική μας. Ωστόσο, υπάρχουν λύσεις ώστε να μην προστεθούν πόντοι στην κοιλιά μας.

Κρατήστε τον έλεγχο του βάρους σας

Κατά την διάρκεια των διακοπών υπάρχει η τάση να αγνοείτε όλες τις δίαιτες, λόγω των μεγάλων ποσοτήτων φαγητού που σερβίρονται τόσο απλόχερα. Είτε προπονείστε για έναν μαραθώνιο είτε προσπαθείτε να επιστρέψετε σε ένα πρόγραμμα γυμναστικής, είναι σημαντικό να παραμείνετε αφοσιωμένοι στην άσκηση και στην υγιεινή διατροφή. Δεν μπορείτε να τρώτε 2.000 θερμίδες επιπλέον και να περιμένετε το σώμα σας να αντιδράσει σωστά. Παρακολουθώντας την θερμιδική σας πρόσληψη θα βοηθηθείτε να διατηρήσετε το βάρος σας εαν γνωρίζετε την καύση των θερμίδων κατά την άσκησή σας.

Παραμείνετε δραστήριοι!

Ακόμη και με την διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής, είναι σημαντικό να κρατάτε το σώμα σας δραστήριο ώστε να καίτε επιπλέον θερμίδες. Μην αφήνετε το κρύο να σας αποθαρρύνει από το τρέξιμο, απλά φροντίστε να παραμείνετε ζεστοί με την κατάλληλη ενδυμασία. Ένας άλλος διασκεδαστικός τρόπος για να παραμείνετε σε φόρμα και κοινωνικοί είναι να πάρετε έναν φίλο σας ή ένα μέλος της οικογένειάς σας και να γυμναστείτε μαζί. Εάν εχετε συνηθίσει να κάνετε αρκετή αεροβική άσκηση, σίγουρα θα μείωσετε την πρόπονηση σας γι αυτό χρησιμοποιήστε τα ψώνια των γιορτών ως ευκαιρία για λίγη επιπλέον γυμναστική. Το περπάτημα από μαγαζί σε μαγαζί είναι ένας σπουδαίος τρόπος για να κάψετε θερμίδες!

ΟΔΗΓΙΕΣ ΑΣΚΗΣΗΣ:

Γυμναστείτε μία ώρα την ημέρα κατά την διάρκεια των διακοπών. Ασκηθείτε για να κάψετε θερμίδες, να ανακουφιστείτε από το άγχος και να ανεβάσετε τις ενδορφίνες και την διάθεσή σας μέσω περπατήματος, τρεξίματος ή ποδηλάτου.