“Ήξερα ότι είχα χάσει τον έλεγχο με τα κιλά μου, αλλά δεν ήταν το μοναδικό μου άγχος, ως χορτοφάγος είχα την ανησυχία αν θα μπορούσα να τα καταφέρω με τις δικές μου διατροφικές προτιμήσεις. Έψαξα αρκετά στο διαδίκτυο και αφού πήρα αρκετά τηλέφωνα, επέλεξα την Ειρήνη με βάση το βιογραφικό της και τον τρόπο που μου συμπεριφέρθηκε στο τηλέφωνο. Ένιωσα ασφάλεια και δεν είχα άδικο. Δεν μπορούσα να φανταστώ ότι θα έχανα βάρος έχοντας στη διάθεσή μου τέτοια ποικιλία γευμάτων και συνδυασμών. Ταυτόχρονα, είχα απίστευτη ενέργεια για να αντεπεξέλθω στις αυξημένες εργασιακές μου απαιτήσεις και παρά την αργή, αλλά σταθερή απώλεια βάρους δεν ένιωσα ούτε στιγμή την ανάγκη να εγκαταλείψω την προσπάθεια… Είχε γίνει πλέον τρόπος ζωής. Συνεχίζω ακόμα την προσπάθεια μου, γιατί θέλω να βελτιώσω ακόμη περισσότερο την εικόνα του σώματός μου ενώ με την παρότρυνση της ίδιας, απολαμβάνει και ο σκύλος μου περισσότερες βόλτες.”
