Και επειδή το εποχιακό φρούτο είναι επίσης καλύτερο για το περιβάλλον, καθώς έχει διανύσει γενετικά μικρότερη απόσταση από το περιβόλι στο πιάτο… για το καλό της υγείας σας, της γεύσης και του περιβάλλοντός σας προτείνουμε μια απλή και χαμηλοθερμιδική μηλόπιτα.
Υλικά
-
3 αυγά
-
1 ποτήρι αλεύρι (ολικής)
-
0.5 ποτήρι ζαχαρίνη (ή ακόμα και καστανή ζάχαρη)
-
κανέλα
-
καρύδια
-
0.5 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
-
3 μήλα κομμένα σε φέτες λεπτές
Οδηγίες
– Σε ένα μπολ βάζετε τα αυγά με την ζαχαρίνη και το μπέικιν πάουντερ και τα ανακατεύετε καλά. Έπειτα, βάζετε το αλεύρι και συνεχίζετε το ανακάτεμα.
– Κόβετε τα μήλα και τα βάζετε στο μείγμα (ελαφρό ανακάτεμα), προσθέτετε όση κανέλα θέλετε και αν επιθυμείτε και καρύδια περασμένα μια φορά στο μίξερ.
– Σε μια στρογγυλή φόρμα βάζετε λίγες σταγόνες λάδι (για να μην κολλήσει) και βάζετε το μείγμα στους 180 βαθμούς για μόνο 30 λεπτά και είναι έτοιμο.