Pancakes βρόμης (6 μερίδες)

Υλικά:

• 2 κούπες βρόμη
• 1 κούπα γάλα σόγιας (ή άλλο της προτίμησής σας)
• 2 ώριμες μπανάνες
• ½ κ.γλ baking powder

Για το σερβίρισμα:

• 2 κ.γλ μελάσα (ή μέλι ή σιρόπι αγαύης)
• Φρούτα του δάσους

Εκτέλεση:

1. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ.
2. Τηγανίζουμε και από τις 2 πλευρές με 1 κ.γλ ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
3. Σερβίρουμε

Διατροφική αξία ενός pancake:

Θερμίδες: 148
πρωτεινες: 4.6
φυτικές ίνες: 3.6
υδατάνθρακες: 23.8
σάκχαρα: 5.6
λιπαρά: 3.2
κορεσμένα: 0.5